Mie Sehat

Mie sehat

Bahan: - 500 gr tepung terigu protein tinggi

-        2 buah wortel ukuran besar

-        2 butir telur

-        1 sdt garam

-        ½ sdt soda kue

-        100 ml air

Cara membuat :

-        Parut wortel drngan perutan keju,sisihkan

-        Campur tepung terigu,wortel parut,telur,garam dan soda kue

-        Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata

-        Gumpalkan agonan

-        Giling adonan menggunakan gilingan mi dimulai no 1,ulangi sampai licin

-        Pindah ke no 2,giling adonan,lakukan sampai pada ketipisan yang diinginkan

-        Pasang potongan mie nya,kemudian potong lembaran lembaran tersebut,taburi dengan tepung agar tidak lengket

-        Rebus air sampai mendidih,masukkan mie,rebus sampai matang,angkat

-        Tuangkan sedikit minyak agar tidak lengket

-        Mie siap dimasak untuk mie goring atau mie rebus sesuai keinginan anda.